الليمون المنعش من المطبخ جزائري الجزائري


المقادير:
حبتين أو 03حبات ليمون من التعليم المتوسطة
02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا(شخصيا لم أستعمله)
ماء
الباقي بالصور
نقوم ببرش ليمونة واحدة

نعصر 03 ليمونات


نفس الكمية من العصير =كمية الماء


نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء

ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه



نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج الليمون والماء


نتحصل على هذه الرغوة


بعد أن يمتزج جيدا نعيدهعلى نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك

هذا ما أصبحت عليه الكريمة


هذا هو قوام الكريمة
نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح


حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج



نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا

هاهي جاهزة أمامكم







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©