استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:12 AM
#1
ابداع جزائرية 555555555555
السلام عليكم
شوفو اخواتي الابداع
حتي قاطو المحقن العادي من عند الاخت الجزائرية شكله غير عادي
تحية لها ولمجهودها للتعريف بالمراة الجزائرية
وصفتي اليوم ان شاء الله لبسكويت رااااائع بالفعل
لا يكاد بيت من البيوت الجزائرية يخلو منه سواء في المناسبات أو غيرها
للاستعمال اليومي في الفطورأو للضيوف الغير متوقع مجيئهم مثلا
اسمه "الكروكي" اقتراض لكلمة "croquet" بالمادة الفرنسية
أو يسمى في بعض المناطق جاتو أو بسكويت الاستقلال
باعتبار ان أغلب العائلات الجزائرية كانو يعملوه وقت استقلال الجزائر من الاحتلال الفرنسي
ومقاديره بسيطة ومتوفرة في كل بيت ان شاء الله
نخلط المواد الجافة مع بعض
ولو خفتو ماتقدروش كمية الدقيق يمكن تضيفو الخميرة والفانيلا
وبعدها تضيفو الفرينة بالشوية حتى الحصول على عجينة جميلة براقة لينة
بالكاد تلصق في اليدين
كما في الصور
ونجيب صحن صغير نحط فيه شوية زيت نحتاجها حتى ماتلصقش العجينة في يدينا
ونبدا نشكل على شكل عصيات صغيرة بالقمع
بهاذ الشكل بعد مانكون دهنا الصينية بالزيت
وممكن بكيس الحلواني لكن الامر صعيب شوية
لازم تكون العجينة لينة أكثر
أنا استعملت هاذي
اللي هي الاداة اللي نرحي بيها التمر لصنع الحلوى
حطيت فيها القمع
راح تسهل الامر وتسرعه
خلاص والصينية جاهزة تدخل الفرن الساخن على نار أقل من من التعليم المتوسطة
لما ياخذ اللون الجميل من تحت نزيد نحمره شوية من فوق
والنتيجة
ماشاء الله لا قوة الا بالله
صدقوني رووووووووووعة
بدون مبالغة راااااااااائع
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة Chakira في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:28 AM
-
بواسطة walid في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:40 AM
-
بواسطة romaissa في المنتدى ستايلات في بي الجيل vBulletin 3.x.x
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-31-2013, بتوقيت غرينيتش 07:06 PM
-
بواسطة Chakira في المنتدى ستايلات في بي الجيل vBulletin 3.x.x
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-31-2013, بتوقيت غرينيتش 02:29 PM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى تطوير منتديات vb3.8.0
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-31-2013, بتوقيت غرينيتش 02:58 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى