هذ الطبق يجي بنين بزاف ننصحكم اديروه
اولا تنقي الدجاج مليح بالملح والليمون والخل وشوية فرينة وماء سخون
وتقطعيه وتحطيه في بيركس


وتحضري في غرفية فنجان زيت وراس ثوم مرابي وكمون فلف اكحل وملح وشوية راس الحانوت وعمري الغرفي بالماء مع هذ المزيج وفرغيه ععلى الدجاج وورقة رند الدجاج يحب الرند والكمون والفلفل لكحل والثوم




ومن بعد رابي طماطم وحطيها فوق سطح كل قطعة دجاج





ودخليه للكوشة يطيب درجة 140

في هذ الاثناء قطعي بطاطا بيضا دوائر طبعا بعد ما تنقيها وغليها في الماء نص طياب شوية برك يتغير اللون
وملحيها شوية واقليها شوية حمريها
كي يطيب الدجاج ستفيها في الفراغات وتكوني نحيتي شوية من الزيت الزائد تستعمليه في طياب اخر
وتقدم









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©