السلام عليكم

اليوم اردت ان اقدم لكم هذه الوصفة (جزائرية) اللذيذة والمشهية من المطبخ جزائري التونسي وملائمة لفصل الصيف

عجة المرقاز

المقادير
مرقاز
حبة بصل كبيرة
حبتين فلف حلو
حبة طماطم كبيرة
زعيترة
رند
كاس ماء
ملعقة زيت
ملح
فلفل اسود
بيض

طريقة التحضير

في مقلاة نحط ملعقة الزيت نقطع البصل شرائح ثم الفلفل شرائح نحط المرقاز فوقهم

ثم نغطيه با لطماطم نزيد الملح فلفل اسود وزعيترة والرند وكاس ماء ونغطي الكل ونتركها اطيب




هنا طابت وشرب المرق
انزعي المرقاز في صحن


ثم حطي البيض يطيب من الفوق

ثم زيني بالمرقاز الي نزعتيه








طريقة التقدييم




ان شاء الله اجربوها فعلا لذييييذة وخفيفة اممم

تحية خاصة لصديقتي الغالية ام صبرينة

مع تحيات ام اية






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©