كبده الدجاج بالصلصه الحمراء


المكونات


نصف كيلو كبده دجاج

2 ملعقه كبيره صلصه طماطم

5 فصوص ثوم

زيت ذره

ملح

فلفل

كمون " هو سر النكهه "


















نقوم بوضع الزيت والثوم في المقلاه











نقوم بتقليب الثوم حتي يأخذ اللون الأصفر ثم نضع الكمون












نقلب قليلا حتي يصبح بهذا الشكل












نضع الكبده ونقلبها مع الثوم حتي يتغير لونها











نضع صلصه الطماطم ونقلب المكونات لمده دقيقه












نضيف القليل من الماء ونتركها حتي تنضج ونضيف القليل من الماء كلما احتاجت ذلك












نضيف الملح والفلفل عندما تنضج الكبده ونمزجها









م..ن..ق..و..ل




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©