السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هدي درتها البارح شفتها في أحد المنتديات يعطيها الصحة لي دارتها
جات بنينة بزاف خويا جامي ياكل الكرمب و البارح كلاه
ناحد حبة كرمب و نحي الاوراق بلا ما نقطعهم نحتاجوهم صحاح
نغسلوهم و من بعد نديرولهم الملح و نفوروهم لازم يقعدو حاكمين رواحهم شوية نحولهم الجزء الخشين لي فالوسط
تم نفرشو بيهم البلا لي راح يدخل للفور

و على جيهة نحضرو الحشو
نديرو بصل مقطع يتقلى مع زيت

نزيدو ثوم

ثم الكفتة و نقلوها مليح

نزيد طماطم مقطعة مكعبات

و نديرولهم قرصة ملح و فلفل
نحوها من فوق النار ونزيدو البيض كيما تحبي و القصبر و نخلطها

تم نفرغ شوية من الخليط فالبلا

ونغطوه باوراق كرمب و نكرر العملية حتي ينتهي الحشو و أوراق الكرمب
على جيهة ندوبو مكعب جومبو في ما سخون مع فلفل و كمون تم نفرخغ قد أربع ملاعق فوق البلا نتاعنا نعصرو فوقو شوية ليمون و نزيد زوج أو ثلاث ملاعق زيت زيتون

و ندخلو للفرن يكون سخون حتى يتحمر
و هدا الشكل النهائي


ادا عجبتكم خلو ردود




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©