موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
اولا المقادير:


-دجاجه او نصف دجاجه حسب رغبتك وحسب الكميه
-خضار((3بطاط-2باذنجان-1جزر))

-بصل وثوم
-طماطم مطحونه
-فلفل رومي
-صلصة طماطم
-مايونيز
-بهارات مشكله-وبهارات الكاري-وملح-وماجي
ثانيا الطريقه:





1-اسلقي الدجاجه بمويه وعود قرفه وكمون لحد ما تستوي شيليها
انزعي الجلد وشيلي العظم ونتفي لحم الدجاج بيدك
2-حمري البصل والثوم واضيفي لها الدجاج والطماطم والصلصه و مكعب الماجي والبهارات والملح
وخليها مركزه واذا طبخت خمس دقايق بس وطفي وخلي عليها موية الطماطم
3-قطعي الفلفل الرومي مكعبات صغيره ووزعيه بالطاوه اللي حابه تعملين فيها
4-قطعي الخضار مكعبات واقليها بالزيت وبعد ما تطلعينها حطيها بصينيه عميقه وحطي عليها شويه من البهارات وملح وقلبيها بيدك بعدين وزعيها بالطاوه
5-خذي ملعقه او ملعقتين مايونيز ووزعيها فوق الخضار بكل مكان حطي شوي
6-جيبي الدجاج ووزعيه فوقها بالمويه حقته-وحطي فوقه حبتين فلفل حار اذا ترغبين
قصدري الطاوه ودخليها الفرن وولعي من تحت بس والنار وسط لمدة ربع ساعه
ملاحظه...........((تقدرين تزيدين كمية الخضار والدجاج حسب رغبتك بس اهم شئ الجزر يكون قليل-وقصدي بالدجاج والمويه حقته-اللي هي لما نطحن الطماطم نحط معها مويه ولما تصبينها على الدجاج لاتخلينها تطول عالنار وتنشف خليها طريه))





وبالف الف عااااااااااافيه عليكم

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©