موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
معكرونه مع لحم العجل وصوص لذيْذ
المقادير :-


مثل ماهي موضحه بالصور 2014ة .,

( جزر مبشور - شرائح لحم العجل &quot; تقدرون تحطون دجاج او سمك حسب رغبتكم &quot; - بهارات كل اللي عندكم - صوص الصويا - زبادي &quot; علبتين &quot; - مايونيز - جبن شرائح - جبن مبشور &quot; اللي لون علبته حمراء &quot; - ملح - فص ثوم - بصل أخضر - كزبرة - بقدونس - كركم - فلفل رومي - خل بالسمك &quot; حسب الرغبة الخل &quot; )<<< ياكثر المقادير

مع العلم الصوْص ألييْم ومن خنبقتِي يعنْي مدري فيه أحَد مسوّي مثله أوْ لاء
الطريقَة :-
( بصل اخضر - فلفل رومي - كزبرة - بقدونس ) تفرم بالفرامة ولو ماعندكم قطوها صغار مثل حالتِي

ناخذ اللحم ونغسله زين مازين ., بعدين نتبله اللحين

نحط اللحم مع صوص الصويا والبهارات وملعقتين زبادِي ., ونخلطهم ثم نحطه بالثلاجَة نص ساعة تقريباً .,




نطلعه من الثلاجة ثم نشويها على الصاج &quot; تقدرون تشوونها بالشوّايَة &quot;


بعد ماتستوي نقطّعها بالطول ونحطّها بالمكرويف عشان ماتبرد
نجي للصّوص
نحط علبة ونص زبادِي مع الخضار المفرومة أو المقطّعه وملعقتين المايونيز وفص الثوم والحزر المبشور والكركم

ونحطهم على النار لحد ماتغلي




بعدين نحط ملعقتين كبيرة طحين أبيَض حطّوها بالتدريج لحد ماتثقل يعني مو شرط تحطون الملعقتين كامله


وتخلطونه شويات على النار لحد مايمتزجون مع بعَض








وبكذا خلّصنا من الصوصْ .’
نجي للمعكرونَه ’ نسلق المعكرونه مع مويَة وماجِي صغيرة وشويّة ملح

اللي يحط ماجي كامله لا يحط ملح &quot; انا ما احب الزيت فعشان كذا ما اسلقها مع زيْت &quot;





كذا استوت المعكرونَه اللّذيذَه



تحط في صحن التقديم ., ونجيب اللحم اللي قطعناه ونحطه على الصحن جنب المعكرونه

ونكب الصوص فوقَه وكثروا صوص لأن بجد الصور 2014 عذااااب وريحته أليييمَه منْ قللللب







وبالعافيَة عليكم


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©