استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:47 PM
#1
سلطة الخس والدجاج
سلطة الخس والدجاج
المقادير:
* رغيف خبز محمص.
* فص ثوم مهروس.
* ثلث كوب زيت زيتون.
* ملعقة صغيرة اعشاب ريفية (توشركة ابل عطريه) مثل الاوريجانو والزعتر الخ.
* خسة واحدة مفتتة الى قطع صغيرة.
* كوب من رقاقات جبنة البارمزان.
* صدرا دجاج مخللان.
• صلصة قيصر.
مقادير الدجاج المخلل:
* ملعقة صغيرة كمون.
* ملعقة صغيرة بابريكا.
* ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار.
* ربع مكعب مرقة الدجاج.
* 1-2 فص ثوم مهروس.
* 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون او زيت نباتي.
* ربع كوب عصير ليمون.
* ملح وبهار اسود.
* رأس فليفلة احمر حار مفروم ناعماً.
مقادير صلصة قيصر:
* فص ثوم مهروس.
* ملعقتا طعام خردل ديجون.
* 2-3 ملاعق طعام عصير ليمون.
* ملعقتان صغيرتان صلصة ووشستر.
* نصف ملعقة صغيرة اعشاب ريفية.
* 4-5 ملاعق طعام زيت زيتون.
* ملعقتا طعام مايونيز (اختياري)
للحصول على صلصة قيصر تخلط كل هذه المكونات مع بعضها.
شرح طريقة طريقة تحضير الوصفة:
1. يشوى الدجاج في الفرن او على الفحم ثم يقطع الى قطع صغيرة.
2. يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت.
3. يقطع رغيف الخبز الى مكعبات من 2 سم.
4. يخلط الثوم مع الزيت والخس في وعاء كبير.
5. تضاف اليه مكعبات الخبز وتخلط معه جيداً.
6. توزع مكعبات الخبز المتبلة في قعر صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
7. تخلط اوراق الخس مع مكعبات الخبز ولحم الدجاج.
8. تسكب الصلصة فوق السلطة ويوزع فوقها برش جبنة البارمزان. |
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة said في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:41 AM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:06 PM
-
بواسطة walid في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:57 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق السلطات les salades
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:44 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق السلطات les salades
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:44 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى