حلويات عالسريع حياكم الله
مرحبا اخواتي
اليوم حضرت لكم مجموعة من الحلويات سريعة بسيطة و سهلة التحضير
نبدا على بركة الله بالحلى الاول
الاصابع المحشية
المقادير
3 مقدار دقيق
مقدار زبدة او سمن
ربع مقدار سكر بودرة
بيكنج بودر
بشور ليمون
فانيليا
بيضة
ماء الزهر
مقادير الحشوة
انا حضرتها بالفول السوداني
مقدار فول سوداني مطحون
نص مقدار سكر بودرة
ملعقتين حلوة الترك
رشة قرفة
ماء الزهر
قطر
جوز الهند مبشور
الشرح طريقة
نمزج كل السوائل مع بعضها ما عاد ماء الزهر مقدار نصف كاس مع نصف كاس ماء يضاف له
بعدها نضيف الدقيق و نجمع العجينة الى ان تتماسك فنضيف عليها الماء و ماء الزهر
نتركها ترتاح نصف ساعة
نحضر الحشوة بخلط الفول السوداني مع القفرة سكر و ماء الزهر و حلوة ترك
نفرد العجينة على شكل طولي نضع الحشوة في الوسط و نلف عليها
نقطعها اصابع
كما يمكن ان نقطعها دوائر و نحشيها و نلقها مثل الهلال و هدا سيكون الشكل الثاني
بعد ان نخرجها من الفرن و هي ساخنة نضعها في القطر و مباشرة في الجوز الهندي
و هكدا تكون النتيجة
هنا من الداخل
و هنا الشكل الثاني الشكل الهلالي
المقادير
4 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب دقيق
ملعقة خميرة حلوى
برش ليمون او برتقال
للحشوة
شوكولا خام
كريمة سائلة
كريمة خفق
الشرح طريقة
صور تحضير سوسرول تجدونها تحت في الرد القادم
نخلط البيض سكر جيدا نضيف الدقيق و الخميرة و ندخلها الفرن 10 دقائق
بعد ان نخرجها نفرش عليها ورق مبلل و نطوي عليها حتى تاخذ شكل اسطواني
من جهة اخرى نحضر الغناش و سبق ان ذكرت طريقته
ندوب شوكولا خام و نضييف عليها الكريمة السائلة و نتركها تبرد
نطلي بيها السوس رول
ثم نخفق الكريمة بدون سكر و نضعها فوق الكناش
نلفها جيدا
نزينها بالشوكولا الخام المذابة
مع جوز الهند المبشور
النتيجة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
