و نكمل مع المنعش و الخفيف .....






السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رح نكمل في الاشياء الباردة و الخفيفة التي تتناسب مع الربيع
و اليوم جبت لكم كيكة عملتها بالفراولة و كانت منعشة جدا


كيكة الفراولة

نحضر الكيكة الاسفنجية و الكل يعرف شرح طريقة تحضيرها
و هذي طريقتها
كوب طحين جميع الاستعمالات
4/3 كوب سكر
6 بيضات
ذرة ملح
ملعقتين صغيرة فانيلا
4/1 كوب ماء حار

الشرح طريقة:

يفصل صفار البيض عن بياضه
ينخل الطحين مع ذرة الملح
اقسمي السكر الى قسمين
يوضع صفار البيض في الخلاط الكهربائي ويخلط حتى يصبح لونه اصفر فاتح
يوضع قسم من السكر على صفار البيض ملعقة فملعقة تدريجيا ثم يوضع الماء عليه بنفس شرح طريقة السكر
ثم يوضع الطحين بعد نخله مرة اخرى على الخليط تدريجيا حتى يتجانس ثم ملعقة الفانيلا وثم يوضع في طبق على حدة
يوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي بعد تنظيفه ويخلط حتى يصبح كالثلج ثم يضاف القسم الثاني من السكر بنفس الشرح طريقة السابقة ثم ملعقة الفانيلا ثم يخلط الخليطين مع بعض ويوضع في القالب ثم في الفرن

بعدها اخذت حبات فرولة و عصير برتقالة و سكر و مائ حطيتهم على النار مدة 10 دقائق
لما تبرد الكيكة نفتحها في الوسط و نسقيها بهذا العصير و بعدها نحط الجزئ الثاني
انا حطيت على الوجه جبن ابيض مع فانيليا و زيتها بالفرولة و رشيتها بقليل من بودرة الكاكاو
و هذي الصور و يا رب تعجبكم




و هذي من الداخل




و هذي لاول رد





ها شو رايكم
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©