المرحلة3.مسابقة بلمتنا ينور مطبخنا..بيسان.. فطائر التفاح+فطائر مالحة






بنات كيف احوالكن

ان شاء الله بخير


اليوم جبتلكن مشاركتي في المرحلة 3


تتمثل في





فطائر المروحة

و


فطائر مالحة بالكوسا












نبدا اولا

بفطائر المروحة


العجينة


بف باستري ..العجينة المورقة..

الحشوة

2 تفاح

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة زبدة

ملعقة كبيرة سكر

جلجلان او سمسم للتزيين








نضع ملعقة الزبدة في مقلاة ساخنة + ملعقة السكر


ثم نضيف التفاح المقطع + القرفة



ثم نفرد العجينة و نقطعها مربعات



ونقطع الاطراف هكذا


ونضع الحشوة




ونطوي طرف و الطرف التالي له لا نطويه ثم نطوي الطرف3 و الطرف 4 لا نطويه و هكذا حتى نحصل على المروحة هكذا



ونضع المروحات في صينية مرشوشة بالطحين و ندهنها بالبيض و نرش فوقها السمسم وندخلها فرن 180 درجة مدة 15 د تقريبا







هذا هو الشكل النهائي












يتبع
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©