قاطو بشكل جديد

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif مرحبا جبتلكم قاطو جديد http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
المقادير
3كيلات فرينة +نص كيلة مغرين +ماء الزهر+قرصة ملح +ماء+ملون اخضر
الحشو
3كيلات لوز مرحي +كيلة سكر+بيض+فني

الطريقة
نجمع المقادير معا بعض نحطها ترتاح شوية باش تسهل علينا تحليل العجينة + ثم نجمع مقادير الحشوة ببيض بشوية حتا تتليم الحشوة على العجينة بعدها نحلل العجينة في ماكنة الرشتا اولا في رقم 2 ثم نمررها في رقم 5 ثم رقم 7 نقطعها بطابع صابلي كبير ثم نحط في وسطها الحشوة على شكل بيضوي ثم نلم الاطراف بعود الاسنان كاملا و نحطها في الفرن كي نخرجها نعسلها و نزينها بعجينة اللوز كما في الصور

http://www12.0zz0.com/2014/05/03/22/977760693.jpg

http://www12.0zz0.com/2014/05/03/22/175513118.jpg

http://www12.0zz0.com/2014/05/03/22/927627718.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©