غريبية بالكاكاو

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3687.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3689.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3690.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3693.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3698.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...8/DSCI3703.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...2/DSCI3705.JPG

http://img.over-blog.com/600x450/4/0...2/DSCI3712.JPG

المقادير

500غ دقيق ابيض

125غ زنجلان صحيح محمرشوية

65غ زنجلان محمرشوية و مطحون

65 غ لوز مصلوق و مقشرو محمر و مطحون شوية

2 خميرة الحلوى

1 سكر فاني

قرصة من الملح

1 معلقة كبيرة شكلاط كاكاو بودرة

125غ زبدة مدابة

كاس و نصف ( كاس العنبة )من الزيت

170غ سكر كلاصي

للتزيين

شكلاط اسود قطع مداب

سكر بودرة

الطريقة

في اناء نضع جميع المقادير الا بودرة الكاكاو ثم نضيف الزبدة المدابة و الزيت و ندلكوا الخليط جيدا جيد ا جيدا انا دوزتها في الماكينة الكفتة و هنيت راسي من الدليك هههه

ناخذ كمشة و تجمع باليد إذا رأيت انها تحتاج لقليل من الزيت اضيفي قليلا من الزيت أو الزبدة المدابةلتساعدك على التشكيل و إذا كانت لا تحتاج فلا داعي و اخيرا نضيف كاكاو بودرة.

نقوم بصنع كويرات صغيرة في صفيحة الفرن المدهونة بالزيت او مغطاة بورق الشمع ثم ندخلها الفرن ( 1- نضعها في الأسفل حتى تتشقق 2- نرفعها الى أعلى الفرن حثى تطهى)
نزينها بخطوط من الشكلاطة المدابة ثم نرش سكر بودرة او العكس نرش سكر بودرة ثم شكلاط اسود مداب على شكل خطوط و تقدم بالصحة و العافية

في امان الله

• http://up.dzbatna.info/uploads/13466272841.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©