السلام عليكم وصح عيدكم جميعاا
انا تاني حبيت نشارك معاكم بحلويات جزائريةي البسيطة والمتنوعة نتمنى تعجبكم
les marons
المقادير:
500زبدة فلوريال +250غ سكر رطب +5صفار +كاس بندق مقلي ومرحي + كاس جلجلانية مقلية ومرحية +كاس نشاء
+1 خميرة + الفرينة
تحلي العجينة وتقطعيها دوائر وتلصقي 3 حبات فوق بعضاهم بالكريمة
مقادير الكريمة :
250غ زبدة +100غ سكر +فاني +2حبات ليمون عصير واضربوهم جيداا بالباتور
ويدهن القاطو من فوق وعلى الجوانب
على الجوانب انا استعملت كوكاو افلي ومن فوق شوكولا رابي
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6343105413.jpg
ballon
المقادير:
250 غ زبدة +1/2 كاس سكر رطب + بيضة + صفار بيضة + شوية فاني + نص كاس لوز او كوكاو بالقشور مرحي + 2 مغارف زيت وتنشفي بالفرينة
تعمليه في لي مول تاع البالون وكي يطيب تحشيه
الحشو:
كابريس و نيسلي ومكسرات المتوفرة عندك
ومن فوق شوكولا وجوزة وخطوط بيضااء
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6342017752.jpg
قاطو الـ pain depice
المقادير:
كيلة زبدة دايبة + كيلة زيت + كيلة حليب سائل + باكي خميرة غير شوية + فاني + قرصة ملح + الفرينة وتلميه مليح
الحشو :
كيلة لوز بالقشور مرحي +كيلة بيستاش مرحي + كيلة جوز مرحي + كاكابيشو + وتلميه بالمعجون
التزيين:
في الوسط pain depice مرحي وعلى الجوانب سكر رطب
واعمليلو خطوط رقاق بالشوكولا البيضاااء
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6342257618.jpg
قاطو اللوزة:
500غ زبدة +1/2كاس سكر رطب +2 بيض + فاني +1/2 مغرفة صغيرة خميرة وتنشفي بالفرينة
تعمليه في السينياات تاع اللوزة تاع لحديد وتطيبيه
الحشو :
نيسلي طايب وشوي جوز مرحي يمكنك الاستغناء عن الجوز
ومن فوق لوزة وخطوط شوكولا
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6342491096.jpg
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6342776851.jpg
صابلي:
500غ زبدة لابال +4صفار بيض +كاس سكر + كاس مخلط كوكاو مرحي ونواد كوكو +مغرفة صغيرة فاني + zest تاع حبة قارس وتنشفي بالفرينة
وتعمليه على شكل وردة او دائري
كي يطيب تعملي حبة فوق حبة بالمعجون ونص تعمليه في نواد كوكو والنص التاني فالـــ
http://www.dzbatna.com/images/smilies/tongue.gifain depice المرحي وفي الوسط الحلوى الملونة
http://s3.amazonaws.com/pizap_galler...6342776851.jpg
وخلصت هه
