حلوة الياسمينة

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...05405037_n.jpg
مقادير العجينة :

250 غ طحين أبيض
75 غ زبدة عادية أو زبدة خاصة بالتوريق
فانيليا + قليييل من الملح + ملون غذائي أبيض
ماء الزهر

الطريقة :

تخلط الزبدة مع الطحين والفانيليا والملون الغذائي وتحك باليد ثم تجمع بماء الزهر إلى ان تتحصلي على عجينة ملساء ، قطعي العجينة إلى 5 أو 6 قطع
الحشوة :
250 غ لوز مطحون
250 غ جوز
250 غ سكر -ليس مسحوق-
بيضتان وصفار بيضة
قليل من ماء الزهر
الطريقة :
تخلط كل المقادير وتجمع بالبيض وقليل من ماء الزهر

الشراب :

كوبان من السكر
كوب ماء
قطعة من الليمون

الطريقة :
بعد أن يغلي الشراب اتركيه مدة 20 دقيقة على نار من التعليم المتوسطة

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...29564985_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...34479845_n.jpg

إجمعي الأطراف الأربعة في الوســـط
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...09109032_n.jpg

أنقشي كما هو مبين ثم قومي بضغط كل جانبين كما هو مبين في الصورة
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...22514814_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...59548920_n.jpg

وفي الاخير زينيها بقطعة من الجـــوز
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...70667617_n.jpg

أتركيها ترتاح مدة ساعة او ساعتين -كلما ارتاحت حلوى اللوز كان ذلك أفضل- ،ثم إطهيها في نار هادئة 170 درجة
بعد أن تطهى اغمسيها في الشراب
ملاحظة : إذا كان الشراب ساخنا فيجب أن تكون الحلوى باردة والعكس صحيح ولكن يفضل أن تكون الحلوى ساخنة والشراب باردا
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...62573255_n.jpg

وهاهي الحـــلوى جاهزة للأكل ^_^
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...51412023_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...80935293_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©