البوراك الجزائري بالصورمن المطبخ جزائري الجزائري

البوراك الجزائري بالصور

http://3.bp.blogspot.com/-8QP30yhFn7...9%8A%D9%86.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-mUNN75SToM...9%8A%D9%86.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/--ec0SgWvng...9%8A%D9%86.JPG

المقادير

-اوراق الديول-الملسوقة

-بطاطا+معدنوس مقطع

-زيتون اخضر مقطع

-جبن ذائب

-هريسة-شطة-

-ملح+فلفل اسود

-زيت للقليان

طريقة التحضير

-نغلي البطاطا في الماء حتى تنضج

-بعدما تنضج نهرسها ونضيف الملح والفلفل

الاسود والبقدونس ونخلط ونتركها تبرد

-نقص الملسوقة الى اثنين ان كانت كبيرة

-نضع اولا البطاطا كما هو موضح

http://2.bp.blogspot.com/-Mt6SRCL9ri...9%8A%D9%86.JPG

-نضيف الهريسة ثم الزيتون

http://1.bp.blogspot.com/-6XPcdSLZiv...9%8A%D9%86.JPG

-نضيف الجبن ونبدا باللف كما هو موضح حتى لا تخرج الحشوة

http://2.bp.blogspot.com/-8G6o2qgmvI...9%8A%D9%86.JPG

-نكمل اللف من الجانبين

http://3.bp.blogspot.com/-ckEYjji4wy...9%8A%D9%86.JPG

-ثم نبدا بادارة البوراك

http://2.bp.blogspot.com/-6QOYrhq-4g...9%8A%D9%86.JPG

نكمل اللف حتى الاخر ثم بعد الانتهاء نقليها بالزيت

ونضعها في مناديل ورقية لتتشرب الزيت

ونقدمها حسب الرغبة هنا انا اضفت القليل من المايونيز

الخالي من الدسم-ساتطرق لطريقة صنعه-مع بقدونس وشرائح

ليمون

http://2.bp.blogspot.com/-k3GbmshEyB...9%8A%D9%86.JPG

والى حين وصفة (جزائرية) اخرى ونوع اخر من البوراك الجزائري
اقول صحة فطوركم وشكرا
رابط الوصفة (جزائرية) الاصلي http://commentcuisinernina.blogspot....9122.html#more

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©