حلوى الملفوف لعيد الفطر2014ستندمين إن لم تجربيها

حلوى الملفوف حلوى رائعة ولذيذة جدا تذوب فالفم

جربوها ورجعولي بلخبر كل من ذاقها قام بتجريبها

مضمونة 100%

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/189207484.jpg

المقادير:

مقادير العجينة:

أنا نعطيكم المقادير الأصلية للوصفة (جزائرية) لأني في هاذ الطريقة قمت بضعف العبار

80غ مارغرين
80غ سكر مسحوق sucre glace
250غ فرينة
1/2 كيس خميرة كيميائية
فانيليا
صفار بيضة
حليب

مقادير الحشو:

80غ جوز الهند
50غ سكر مسحوق
2 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيليا
1بياض بيضة
ماء الزهر

http://www10.0zz0.com/2014/02/04/12/205275439.jpg

تحضير العجينة:

في وعاء نخلط الفرينة المارغرين صفار البيضة السكر الخميرة والفانيليا

نضيف الحليب حتى نتحصل على عجينة طرية

تحضير الحشو:

في إناء نخلط جوز الهند والسكر والفانيليا

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/270525150.jpg

نضيف 2 ملاعق كبار كاكاو

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/235171414.jpg

نضيف بياض البيضة ونبلل بماء الزهر لنتحصل على عجينة سائلة

http://www13.0zz0.com/2014/02/04/13/326776792.jpg

نبسط العجينة على شكل مستطيل

http://www14.0zz0.com/2014/02/04/13/967788254.jpg

نضع الحشو فوق العجينة

http://www10.0zz0.com/2014/02/04/13/938809757.jpg

نلف العجينة على ثلاثة

http://www10.0zz0.com/2014/02/04/13/177388056.jpg

ونقطعها إلى مربعات أو مثلثات أو مقروطات

أنا قطعتها على شكل مقروطات

http://www10.0zz0.com/2014/02/04/13/387243048.jpg

نتحصلو على هاد الشكل عندما نقطعوها

http://www10.0zz0.com/2014/02/04/13/475863645.jpg

ندخلها الفرن تطهى

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/404921305.jpg

لتحضير الطلاء:

علبة شكلاطة
2 ملاعق كبيرة حليب
قطعة صغيرة مارغرين
قطعة صغيرة جليد

ونضعها فوق حمام مائي على نار هادئة

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/947992315.jpg

بعدما تطهى الحلوى نقوم بطلائها بالشكلاطة
ولك أختي الإبداع في تزيين الحلوى أنا قمت برشها بجوز الهند
يمكنك أن تقومي بتزيينها بشكلاطة بيضاء

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/390530629.jpg

الشكل النهائي للحلوى

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/949462434.jpg

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/189207484.jpg

http://www4.0zz0.com/2014/02/04/13/272690115.jpg

ما تنساوش تجربوها وترجعولي بلخبر أنتظر تطبيقاتكم

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©