لبنات وصفات جزائرية القاطو ..................نيروز

السلام عليكم
اسمحولي على التأخير هذه الوصفات جزائرية اطلب منكم الدعاء وهذا رابط صور الحلوى
واليم الوصفات جزائرية


http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1159509

الوصفة (جزائرية) الاولى عبارة عن غريبية
250غ مرغرين
2صفار بيض
كاس سكر
2ساشي نسكافي
قليل من جلجلانية مرحية
نصف باكي جمارة
الفرينة

تخلط كل المقادير حتى تتحصلي على عجينة طرية
تحلي بالحلال وتقطعي دوائر صغار
ثم بالمحقن تعملي وردات
كل حبة تقابلها وحدة محقن حتى تخلصي العجينة

توضع في الفرن
لما تطيب نلصق حبة محقن فوق دائرة تلصق بالكريمة

الكريمة
75غ مرغرين بالباتور +1نسكافي+نصف كاس سكر قلاص حتى تتصلي على كريمة تلصقي بها


القاطو الثاني
مقروطات
كيلة لوز مرحي
نصف كيلة من عجينة اللوز تفتيها
نصف كيلة سكر قلاص
شوية صبغة بيصاء
وتلمي بالسيور
حتى تتحصلي على عجينة طرية

تعملي حربوش كما المقروظ

والحشو بيمو مرحي +كوكاو وتلمي بشوية سيرو

تحطيه داخل الحربوش وتغلقيه كما المقروط وترولي شوية ثم تقطعيه مقروطات وزينته بوردات صفراء من عجينة اللوز

القاطو الثالث
مقروطات بالشكولا البيضاء
الكاوكاو مقلي ومرحي
حلة الترك
بيمو مرحي
ونلمهم بالسيرو تكوني عملتيه من قبل
حتى تتحصلي على عجينة طرية

تعملي اعمدة أي حرابيش متساوية
فوق النيلون

ثم تذوبي الشكولا البيضاء وبالمغرفة على الحربوش حتى تكملي

لما تبيس الشولا نقطع مقروطات
وزينتها وردات صفراء من عجينة اللوز
وعملت خطوط بعدما شدت الشكولا

ولا انسى كل من اعطتني النصيحة للشكولا البيضاء
الف شكر

ونتمنى تنال اعجابكم

بانتظار واش نزيد نخدم ونقدمولكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif

















https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©