المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ***كيكة النمر رووووعة من المطبخ جزائري الجزائريييييي***



romaissa
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:56 PM
http://im31.gulfup.com/gReCm.jpg


كيكة النمر
مقادير
5بيض بحرارة الغرفة+1كاس سكر+1كاس زيت
2كاس فرينة نقصو منها 4م ك ونعوضها
2م ك نشاء+2م ك كاكاو اسود 2علب بتي سويس
1م ك معجون مشمش
رشة ملح +فاني+2خميرة
http://im31.gulfup.com/c2e9O.jpg

ملاحظة
1 لازم تجهزو جميع المقادير وادوات الاستعمال وندهن البلاطو ونرشو بالفرينة
2 نشغل الفرن 180°
ونبداو تحضير الكيك
http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

اولا نفصلو الصفار عن البياض
وهادي فكرة لفصل البيض

http://im31.gulfup.com/XXs5f.jpg

نخفقو البياض مع 1م ك سكر ورشة ملح
حتى يصبح ثلج ونخلوه على جنب
http://im31.gulfup.com/doqlO.jpg

2 نخفقو الصفار جيدا مع السكر والفاني مبعد نضيف الزيت ونواصل الخفق
بعدها نزيد بتي سويس ونخلط
نضيف الفرينة المنخولة مع الخميرة على 3مراحل
مرحلة 2 نضيف المعجون مع الخلط برفق
باش ماتهبطش العجينة ونكمل الفرينة لي بقات
تجي شوية ثقيلة ومبعد نزيد بياض لي خفقناه
على 4 مرات ونخلط بالملعقة برفق



http://im31.gulfup.com/UWtVO.jpg

نقسم العجينة بتساوي على 2
http://im31.gulfup.com/m67BZ.jpg

نضف النشاء والكاكاو ونخلط برفق راني نقول
برفق ونخلط بنفس الاتجاه
انا حطيتهم في اكياس عادية

http://im31.gulfup.com/Hwl1T.jpg

ونشكل في المول كمية صغيرة من البيض
فوقو اسود وهاكذا حتى نكملو الكمية

http://im31.gulfup.com/hEouW.jpg

ندخلوها الفرن لي سخنها 180° نخلوها 40د
ونشعلو من فوق
ممكن المدة تكون اقل حسب الفرن نتاعكم


http://im31.gulfup.com/odnPY.jpg

قدميها مع القهوة او حليب ممممممم

http://im37.gulfup.com/cQJlN.jpg

http://im37.gulfup.com/lfiZZ.jpg

http://im37.gulfup.com/g5wEg.jpg

http://im37.gulfup.com/zKYyX.jpg

ان شاء الله تنال اعجابكم
في امان الله
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى