حلوى الكفتة بالتفصيل الممل

[romaissa]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif إخوتي دون اطالة انقدملكم حلوى الكفتة من المطبخ جزائري الجزائري و بالتفصيل و ان شاء الله
تستفادوا و المقادير كالتالي

http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/549399975.png

3 باطات قاطو بيمو تاع حانوت
كيلة كوكاو مرحي
زبدة ذايبة حوالي كاس
عسل انلمو بيها الحشو
شوية حلوة الترك و يمكن الاستغناء عنها
عجينة سكر تباع في المحلات
مايزينة حوالي كاس
ملون غذائي

اول شيء نرحي القاطو و نرحي الكوكاو مليح و نفتت حلوة الترك و نذوب الزبدة و انخلط الكل جيدا ثم نلموه بالعسل حتى يولي حشوة متماسكة و الصور توضح

http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/100975121.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/258680464.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/903506047.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/299228022.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/831291682.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/549273377.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/324407392.png

نفور المايزينة واحد 10 دقائق
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/332782569.png

ناخذ عجينة السكر نعجنها بيديا حتى تطرى شوية ثم نضع المايزينة في صفاية او غربال باش تخرجلنا رطبة لاننا كي فورناها ولات فيها كريات ثم نضعها على عجينة السكر و نعجنها مرة اخرى و إضافة المايزينة للعجينة يجعلها تتماسك و لا تذوب خاصة في الصيف

http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/215711711.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/921516787.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/917017332.png

ثم نضع ملون غذائي اختياري انا اخترت الاخضر و الموف
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/979936063.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/231041903.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/847036636.png

ثم نصنع حربوش بلعجينة و داخله الحشو كما هو موضح في الصور و كي انحلو البات داموند انكثر المايزينة تحتا باش ما تلصقش ثم نقطع مقروطات و نصنع ورود صغيرة و نزين بها ثم نضع الملمع الغذائي من فوقه
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/244539122.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/787453622.png
http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/344739191.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/406746148.png
http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/924355530.png

http://www6.0zz0.com/2014/04/29/19/100243187.png

http://www13.0zz0.com/2014/04/29/19/380039024.png

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifان شاء الله انكون اتوفقت في نقل الموضوع ان شاء الله http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
لا تنسوني بدعواتكم الطيبة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©