romaissa
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:02 AM
http://www8.0zz0.com/2014/07/17/23/479274909.gif
بمناسبة شهر رمضان المعظم وبعدتحضيري لهذه التورتة الباردة احببت ان اقدم مقاديرها لمن يريد ان يتمتع بمذاقها الرائع .
-1 المقادير الخاصة بالعجينة .
200غ من الفرينة +100غ من الزبدة sol+ مغرف كبيرة سكر +قرصة ملح نبسسها مليح ثم نلمها بشوية ماء .نتركها ترتاح 20 دقيقة وبعد ذلك نبسط العجينة ونضعها في المول و نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة .
2المقادير الخاصة بالكريمة
نصف لتر من الحليب + 150غ من السكر الخشن + 3مغارف مايزينة . نضع الكل فوق نار هادئة ونستمر في التحريك حتى تتقال .(1)
نحضر على جنب 3 صفار بيض نضربهم مليح ثم نضيف 1كاس عصير ليمون من التعليم المتوسط الحجم +مغرف من قشور الليمون (ليمون اصفر ) (2)
نقوم في الاخير بخلط الكريمة 1 مع 2حتى تتجانس الكريمة .
نضع الكريمة فوق التورتة التي استوت
ونضع فوقها المورانغ (3 بياض بيض +3 مغارف سكر خشن ) نضرب البياض بالباتور ثم نضيف تدريجيا السكر حتى تتحصلي على كريمة لامعة وندخل التورتة الى الفرن حتى تاخذ لون جيد .وشهية طيبة
http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif في انتظار ردودكم
http://www.qzal.net/01/2014-06/13741071171.jpg
http://www.qzal.net/01/2014-06/13741088681.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
بمناسبة شهر رمضان المعظم وبعدتحضيري لهذه التورتة الباردة احببت ان اقدم مقاديرها لمن يريد ان يتمتع بمذاقها الرائع .
-1 المقادير الخاصة بالعجينة .
200غ من الفرينة +100غ من الزبدة sol+ مغرف كبيرة سكر +قرصة ملح نبسسها مليح ثم نلمها بشوية ماء .نتركها ترتاح 20 دقيقة وبعد ذلك نبسط العجينة ونضعها في المول و نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة .
2المقادير الخاصة بالكريمة
نصف لتر من الحليب + 150غ من السكر الخشن + 3مغارف مايزينة . نضع الكل فوق نار هادئة ونستمر في التحريك حتى تتقال .(1)
نحضر على جنب 3 صفار بيض نضربهم مليح ثم نضيف 1كاس عصير ليمون من التعليم المتوسط الحجم +مغرف من قشور الليمون (ليمون اصفر ) (2)
نقوم في الاخير بخلط الكريمة 1 مع 2حتى تتجانس الكريمة .
نضع الكريمة فوق التورتة التي استوت
ونضع فوقها المورانغ (3 بياض بيض +3 مغارف سكر خشن ) نضرب البياض بالباتور ثم نضيف تدريجيا السكر حتى تتحصلي على كريمة لامعة وندخل التورتة الى الفرن حتى تاخذ لون جيد .وشهية طيبة
http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif في انتظار ردودكم
http://www.qzal.net/01/2014-06/13741071171.jpg
http://www.qzal.net/01/2014-06/13741088681.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
