الحلويات التي ساعدها للعيد من مطبخ جزائري لالة

[admin]

مقروطات باللوز و الشكلاطة حلوى دون طهي

المقادير:

-1 كأس و نصف فرينة محمصة

-1 كأس لوز مرحي رقيق (وإن لم يتوفر يمكن إستخدام الفول السوداني "الكاوكاو")

-1 كأس حليب مسحوق ("لحظة" "حليب بودرة")

-1 كأس سكر ناعم

-1/2 كأس عسل

- زبدة (حوالي 100 غ )

لطلاءالشكلاطة:

-125 غ سكر ناعم

-1 ملعقة كبيرة كاكاو

-10 غ زبدة

-50 غ شكلاطة

-4 ملاعق كبيرة حليب

للتزين:

- شكلاطة بيضاء

كيفية التحضير:

في وعاء نضع الفرينة, اللوز, مسحوق الحليب, و السكر الناعم و نخلط الجميع جيدا, ثم نضيف الزبدة ونخلط, ثم العسل حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل حربوش طويل بعدها نقطعه على شكل معينات, و نتركها ترتاح مدة ساعة.

وفي ذلك الوقت نقوم يتحضير طلاء الشكلاطة:

في إناء موضوع في حمام مائي, نضع السكر, الكاكاو, الزبدة و الحليب ونخلط جيدا حتى يندمج الكل مع بعض, بعدها نضيف الشكلاطة مع الخلط المستمر حتى الغليان

بعد ذلك نغطس المعينات في طلاء الشكلاطة , و نتركها تجف ثم نزينها بخطوط من الشكلاطة البيضاء الذائبة.

بالصحة و العافية
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQHm-uy3Jf0ZWiDbGtJXrs3cTp07VD6ejL6XNeSOCNpEAvn9SfvNw



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©