المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوة الياسمينة



admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:34 AM
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/577606_407155472657972_405405037_n.jpg
مقادير العجينة :

250 غ طحين أبيض
75 غ زبدة عادية أو زبدة خاصة بالتوريق
فانيليا + قليييل من الملح + ملون غذائي أبيض
ماء الزهر

الطريقة :

تخلط الزبدة مع الطحين والفانيليا والملون الغذائي وتحك باليد ثم تجمع بماء الزهر إلى ان تتحصلي على عجينة ملساء ، قطعي العجينة إلى 5 أو 6 قطع
الحشوة :
250 غ لوز مطحون
250 غ جوز
250 غ سكر -ليس مسحوق-
بيضتان وصفار بيضة
قليل من ماء الزهر
الطريقة :
تخلط كل المقادير وتجمع بالبيض وقليل من ماء الزهر

الشراب :

كوبان من السكر
كوب ماء
قطعة من الليمون

الطريقة :
بعد أن يغلي الشراب اتركيه مدة 20 دقيقة على نار من التعليم المتوسطة

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/576333_407153492658170_329564985_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/535324_407153595991493_1034479845_n.jpg

إجمعي الأطراف الأربعة في الوســـط
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/150182_407153972658122_509109032_n.jpg

أنقشي كما هو مبين ثم قومي بضغط كل جانبين كما هو مبين في الصورة
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/551260_407154149324771_1722514814_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/545898_407154325991420_2059548920_n.jpg

وفي الاخير زينيها بقطعة من الجـــوز
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/546431_407154472658072_1570667617_n.jpg

أتركيها ترتاح مدة ساعة او ساعتين -كلما ارتاحت حلوى اللوز كان ذلك أفضل- ،ثم إطهيها في نار هادئة 170 درجة
بعد أن تطهى اغمسيها في الشراب
ملاحظة : إذا كان الشراب ساخنا فيجب أن تكون الحلوى باردة والعكس صحيح ولكن يفضل أن تكون الحلوى ساخنة والشراب باردا
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/532860_407154762658043_1862573255_n.jpg

وهاهي الحـــلوى جاهزة للأكل ^_^
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/581066_407155009324685_751412023_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/37015_407155245991328_1880935293_n.jpg








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى