linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:34 AM
السلام عليكم
اولا نحب نشكركم على مجهوداتكم الرائعه
و تعلمت من عندكم وصفات جزائرية هبااال
و على هاديك ما حبيتش نبخل عليكم بتجربتي لوصفة (جزائرية) هبلت ناس كثير و ما نجحتلهمش
و انا منهم كنت كل ما نلقى وصفة (جزائرية) نجربها و ما تنجحليش
البارح جربت وصفة (جزائرية) للمورينق و نجحتلي مئه بالمئة و فرحت بزااااف بالنتيجه
مقرمشة و جافة من الداخل و تذوب فالفم
جربوها يا بنات ما رحش تندمو و ساااااهله و مضمونة نتيجتها
و اللي تجربها و تنجحلها تقولي رايها
هاذي صوره ليها
http://www13.0zz0.com/2014/01/29/15/943270121.jpg
يلا ماراحش نطول عليكم
رح نعطيكم مقادير قليله فقط تجربوها و كي تنجحلكم ضاعفو المقادير ادا حبيتو
اول حاجه تديريها ختي لعزيزة تسخني الفرن تاعك على درجة حرارة 90
تخليه يسخن و تبداي تحضري الوصفة (جزائرية)
لكل بياض بيضتين نحتاجو 125 غ من السكر العادي (و ليس السكر الناعم)
نحتاجو قليل من الليمون باش يطلعلنا البياض مليح
ملون حسب الرغبة
معطر حسب الرغبة ) ماء زهر، فانيليا، معطر الفراوله.........)
اولا نخفق بياض البيض مع الليمون بالباتور بأقل سرعه لما نتحصلو على موس كثيف و متماسك نضيفو السكر على ضربه
يعني فرغوه كااامل
نخلط السكر مع البياض لمدة دقيقه تقريبا بأقل سرعه ثم بعدها نضرب باقصى سرعه حتى يذوب السكر
هنا حبيباتي تلعبو بالذوق و الالوان كيما يحب خاطركم
ملاحظه / الخليط رح تشوفوه شوية سائل يعني ماشي صلب ما تستغربوش لانه النتيجه رح تكون اروع
تجيبو صينيه تحطو فوقها ورق الزبدة و تشكلو المورينق كيما تحبو دوائر صغيره او كبيره انا درتهم صغار
و تدخلوهم الفرن على حرارة 90 درجة مدة ساعتين ( ما تفتحوش الفرن عليهم حتى تعدي ساعتين)
بعدها نخرجوهم من الفرن و نخلوهم يبردو و بالصحة و لهناااا و الاروع فهاد الوصفه انهم يحافظو على لونهم و لمعانهم
ملاحظه/ ممكن نقدومهم للاطفال او لينا او حتى للضياف يقرمشو بيهم
و ممكن تزينو بيهم حلويات اخرى
يلا اجرو جربوهم و قولولي النتائج
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اولا نحب نشكركم على مجهوداتكم الرائعه
و تعلمت من عندكم وصفات جزائرية هبااال
و على هاديك ما حبيتش نبخل عليكم بتجربتي لوصفة (جزائرية) هبلت ناس كثير و ما نجحتلهمش
و انا منهم كنت كل ما نلقى وصفة (جزائرية) نجربها و ما تنجحليش
البارح جربت وصفة (جزائرية) للمورينق و نجحتلي مئه بالمئة و فرحت بزااااف بالنتيجه
مقرمشة و جافة من الداخل و تذوب فالفم
جربوها يا بنات ما رحش تندمو و ساااااهله و مضمونة نتيجتها
و اللي تجربها و تنجحلها تقولي رايها
هاذي صوره ليها
http://www13.0zz0.com/2014/01/29/15/943270121.jpg
يلا ماراحش نطول عليكم
رح نعطيكم مقادير قليله فقط تجربوها و كي تنجحلكم ضاعفو المقادير ادا حبيتو
اول حاجه تديريها ختي لعزيزة تسخني الفرن تاعك على درجة حرارة 90
تخليه يسخن و تبداي تحضري الوصفة (جزائرية)
لكل بياض بيضتين نحتاجو 125 غ من السكر العادي (و ليس السكر الناعم)
نحتاجو قليل من الليمون باش يطلعلنا البياض مليح
ملون حسب الرغبة
معطر حسب الرغبة ) ماء زهر، فانيليا، معطر الفراوله.........)
اولا نخفق بياض البيض مع الليمون بالباتور بأقل سرعه لما نتحصلو على موس كثيف و متماسك نضيفو السكر على ضربه
يعني فرغوه كااامل
نخلط السكر مع البياض لمدة دقيقه تقريبا بأقل سرعه ثم بعدها نضرب باقصى سرعه حتى يذوب السكر
هنا حبيباتي تلعبو بالذوق و الالوان كيما يحب خاطركم
ملاحظه / الخليط رح تشوفوه شوية سائل يعني ماشي صلب ما تستغربوش لانه النتيجه رح تكون اروع
تجيبو صينيه تحطو فوقها ورق الزبدة و تشكلو المورينق كيما تحبو دوائر صغيره او كبيره انا درتهم صغار
و تدخلوهم الفرن على حرارة 90 درجة مدة ساعتين ( ما تفتحوش الفرن عليهم حتى تعدي ساعتين)
بعدها نخرجوهم من الفرن و نخلوهم يبردو و بالصحة و لهناااا و الاروع فهاد الوصفه انهم يحافظو على لونهم و لمعانهم
ملاحظه/ ممكن نقدومهم للاطفال او لينا او حتى للضياف يقرمشو بيهم
و ممكن تزينو بيهم حلويات اخرى
يلا اجرو جربوهم و قولولي النتائج
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
