المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدرس الثاني عشرمن دورة تعليم الحلويات



said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:33 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) البيسكوي غولي بنينة و ساهلة و اقتصادية و صحية
المقادير
120 غ فرينة
115غ سكر قلاص
4 بيضات
3 مغارف كبار كاكاوو
كريم باتسيير
و gناش للتغطية
نبدأ على بركة الله
http://img102.herosh.com/2014/12/23/362807935.jpg

نضرب الصفار جيدا و نضيف السكر حتى يتضاغف الخليط
http://img104.herosh.com/2014/12/23/371099392.jpg
نضيف الفرينة و الكاكاوو
http://img102.herosh.com/2014/12/23/893152908.jpg

ومن بعد على جنب نطلع بياض البيض

http://img105.herosh.com/2014/12/23/856006048.jpg

و الباقي موضح بالصور

http://img105.herosh.com/2014/12/23/46658171.jpg

http://img105.herosh.com/2014/12/23/709811580.jpg

http://img103.herosh.com/2014/12/23/312487181.jpg

البلا يكون مغلف بورق الطبخ جزائري

http://img103.herosh.com/2014/12/23/700001711.jpg
و نطيبها حتى تنشف
نحضر كريم بانسيير عادي

http://img102.herosh.com/2014/12/23/200140349.jpg
نخليها تبرد مليح

بعدما يطيب نخلرجه من الفرن و ننزله على سارفيات نظيفة
http://img102.herosh.com/2014/12/23/416115309.jpg
نلوي العجينة

http://img104.herosh.com/2014/12/23/567710256.jpg

و نلفها جيدا و نخليها حتى تبرد

http://img103.herosh.com/2014/12/23/415606548.jpg

لتحضير الgناش
بالعادة نديرو لتغطية التارتات
نغلي الكريمة الطازجة لما تبدى تغلي نضيفلها علبة شوكولا و نخليها تدوب
اليوم الجمعة مالقيتش الكريمة الطازجة
استبدلتها بعلبة ياوورت و كانت نفس النتيجة المعتادة
قلت نوريهالكم لان الكثيرات يقولو انهم لا يجدونها جيث يسكنون
انا استعملت 2 علب شوكولا مينا

http://img105.herosh.com/2014/12/23/584791122.jpg

مع علبة ياوورت بهدا الحجم

http://img102.herosh.com/2014/12/23/28951063.jpg

بعدما ندوب الشوكولا نضيف الياوورت و نحرك جيدا
http://img104.herosh.com/2014/12/23/144852533.jpg

http://img103.herosh.com/2014/12/23/763552612.jpg

نعاود نفتح القاطو و ندهنو بكريمة باتسيير او اي كريمة تحبوها

http://img103.herosh.com/2014/12/23/480354682.jpg

http://img105.herosh.com/2014/12/23/986762970.jpg
و نغلفها بالغناش و نزين حسب الرغبة
http://img105.herosh.com/2014/12/23/124467218.jpg

http://img102.herosh.com/2014/12/23/460505098.jpg

http://img102.herosh.com/2014/12/23/941601121.jpg

http://img105.herosh.com/2014/12/23/120869112.jpg

http://img102.herosh.com/2014/12/23/10608172.jpg

لا تنسوني من صالح الدعاءhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى