المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : les scones



linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:33 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذه الفطائر الصغيرة تُشرب مع الشاي عند الإنجليز http://montada.echoroukonline.com/images/smilies/1%20%288%29.gif

إليكم الوصفة (جزائرية) :

250 غ فرينة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
40 غ سكّر عادي
80 غ زبدة لينة
80 مل حليب
حبة بيض
قرصة ملح
مربى التين

فرينة + سكر + ملح + خميرة
نخلط ثم نضيف الزبدة
http://im34.gulfup.com/Octru.jpg



حليب + بيض


http://im34.gulfup.com/eKAZ1.jpg



نفركها جيدا حتى تصبح رملية بهذا الشكل

http://im34.gulfup.com/GaVxx.jpg


نضيف الحليب و البيض تدريجيا حتى تصبح عجينة لكن دون عجنها .
مع ترك القليل من البيض و الحليب .


http://im34.gulfup.com/ArG5P.jpg



نبسط العجينة باليد ثم نقطعها على شكل دوائر


http://im34.gulfup.com/vGsEj.jpg

ندهن الدوائر بالبيض و الحليب المتبقي


http://im34.gulfup.com/Mr6g6.jpg

ندخل القطع في الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة

http://im34.gulfup.com/YEga6.jpg


http://im34.gulfup.com/RarZ7.jpg


و هذا هو الشكل النهائي لها ..



http://im34.gulfup.com/zzdGj.jpg



تحياتي .











https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى