حلوى بالبرتقال (ممكن تختارولها إسم) تفضلوا

[said]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مرة أضع في منتدى ديزاد باتنة وصفة (جزائرية) والمشكلة كانت عندي في تحميل الصور وبهذه المناسبة أشكر أم رامي على موضوعها الذي أعانني كثيرا وصدرها الرحب لتقبلها رسائلي التي بعثتها لها على الخاص لتشرح مفصل لي لي أكثر فجزاك الله كل خير ياأم رامي
والأن مع الوصفة (جزائرية)
http://im16.gulfup.com/cCI63.jpg (http://www.gulfup.com/?ubkg61)

http://im16.gulfup.com/BXnC2.gif (http://www.gulfup.com/?5fKGMB)
100غ زبدة+100غ سكر+2بيض+قشر برتقالة+1/2ملعقة صغيرة بكاربونات الصودا+125غ فرينة

http://im16.gulfup.com/fUYW4.jpg (http://www.gulfup.com/?7AEtGo)

نخلط الزبدة مع السكر جيدا

http://im16.gulfup.com/Wl235.jpg (http://www.gulfup.com/?A3syGo)


نظيف البيض+قشور البرتقال+البيكربونات+الدقيق

http://im16.gulfup.com/WsXe6.jpg (http://www.gulfup.com/?YHacIr)


وهذه هي النتيجة

http://im16.gulfup.com/O9ZQ7.jpg (http://www.gulfup.com/?ZXbka0)


ندهن القوالب بالزبدة ثم الدقيق (يمكن إستعمال قوالب الباركات)

http://im16.gulfup.com/6Fb78.jpg (http://www.gulfup.com/?v3QpjY)

نملأها بالعجين (هذه المقادير تعطي 20حبة حلوى)

http://im16.gulfup.com/cdTB9.jpg (http://www.gulfup.com/?eecF2Q)


بملعقة صغيرة ندفع العجينة إلى حواف القالب الصغير لتاخذ شكله

http://im16.gulfup.com/iL2014.jpg (http://www.gulfup.com/?9wNmvh)

وهذا هو شكلها النهائي ثم إلى الفرن المسخن مسبقا على 180°
http://im19.gulfup.com/MPmi1.jpg (http://www.gulfup.com/?KPHuOQ)


بعد 10 أو 15دقيقة (حسب فرنك) هاهية جاهزة

http://im19.gulfup.com/hzPI2.jpg (http://www.gulfup.com/?xk5C8K)

نقوم بتحضير الكلاصاج (أو nappage)
125غ سكر ناعم+ البرتقالة

http://im19.gulfup.com/UTBr3.jpg (http://www.gulfup.com/?9wKzls)

نقوم بنخل السكر ونظيف عليه العصير ونخلط المكونين جيدا

http://im19.gulfup.com/3quC4.jpg (http://www.gulfup.com/?2ipFDU)

ونضعه على الحلوى مع تكرار العملية

http://im19.gulfup.com/4Y4K5.jpg (http://www.gulfup.com/?npiI6t)

وهاهي جاهزة
http://im19.gulfup.com/kcPe6.jpg (http://www.gulfup.com/?ywYx9B)
http://im19.gulfup.com/JnA37.jpg (http://www.gulfup.com/?h7fN0y)
http://im36.gulfup.com/01zs1.jpg (http://www.gulfup.com/?ySwbdr)

وهذا لأم رامي وكل من يشجعني
http://im19.gulfup.com/c7ci8.jpg (http://www.gulfup.com/?BFYxCI)






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©