المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ابداع 99999999999999تارت بالليمون



Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:09 AM
اليوم ان شاء الله حبيت ننزل وصفة (جزائرية)


تارت الليمون بالمارنج (http://forums.fatakat.com/thread2776350)

ها...

عرفتو تقروها
ماهي لازم تكون باللون الأصفر
هههههه
تارت الليمون بالمارينج





فحبيت نوريهالكم تشوفوها






هي غنية عن التعريف طبعا


ولها شعبية كبيرة خاصة للي يحبو الحوامض

وفي الصيف تتقدم بااااااااردة تكون روووووووووعة



















http://files2.fatakat.com/2014/4/13341554939672.jpg




http://files2.fatakat.com/2014/4/13341555892165.jpg





لما يكون عندي ليمون (http://forums.fatakat.com/thread2776350) بهاذ الجمال هاذي أول حاجة نفكر نعملها


http://files2.fatakat.com/2014/4/13341521263728.jpg


1-العجينة (http://forums.fatakat.com/thread2776350)



نحتاج
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341521693262.jpg

150غ زبدة أو مارجارين+بيضة+قرصة ملح+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة بيكن باودر+كوبين دقيق

نحط كل المقادير في الخلاط






http://files2.fatakat.com/2014/4/13341522311115.jpg





ونزيد ملقة كبيرة ماءونخلط



ونكمل الخلط بيدينا حتى نتحصل على عجينة


http://files2.fatakat.com/2014/4/13341523025055.jpg

نلفها في بلاستك غذائي ونحطها في الثلاجة نص ساعة او ساعة
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341523708816.jpg
في هاذ الوقت نحضرو الكريمة





2-الكريمة


بيضة+صفار بيضتين+200غ سكر +عصير 3حبات ليمون +نفس كميتهم ماء+بشر الثلاث ليمونات+3معالق كبيرة نشا

http://files2.fatakat.com/2014/1/13271348134315.jpg


نحط كلل المكونات مع بعض على النار ونخخخلط بدون توقف حتى تتخثر ونطفي






http://files2.fatakat.com/2014/1/13271348396932.jpg http://files2.fatakat.com/2014/1/13271348584130.jpg




هاااايلة


http://files2.fatakat.com/2014/1/13271348793546.jpg

نخلوها على جنب
ونحضرو
- الميرانج(المارنج)
لمارنج اللي نعملو عادة كأس سكر ببياض بيضتين
لكن راح يكون حلو كثير مع الكريمة
فأنا حطيت بياض بيضتين وشوية أقل من كأس سكر
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341526783116.jpg
وضربتها بالمضرب الكهربائي ضربا مبرحا
حتى وصلت لهاذ القوام
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341527437759.jpg
نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على بلاستك راح يسهل عملية رفعها





http://files2.fatakat.com/2014/4/13341528496256.jpg

ونفردها رقيقة نوعا ما
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341529114427.jpg
ونحطها على الصينية اللي تتخبز فيها
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341529445442.jpg
ونعدلها مليييييح على الاطراف وننحي الزايد
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341530726632.jpg
بهاذ الشكل
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341533968759.jpg
ونثقبها (http://forums.fatakat.com/thread2776350) في كل مكان
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341534662285.jpg
وندخلها فرن سخون على درجة 150 او 180 حسب نوع الفرن
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341575204595.jpg
نحط طبقة الكريمة عليها
ومن ثم الميرانج
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341579295206.jpg
ونحاول نعمل نتوئات بالمعلقة
لما نهزها من فوق لتحت
راح تعمل شكل جبال ميرانجية
يميييييييييييي
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341582224298.jpg
ونرجعها على الفرن
المرة هاذي يكون شاعل من فوق فقط وعلى نار هادية
والصينية تكون أسفل الفرن ومانفتحش الا لما تاخذ لون ذهبي جميل وتكتسب قرمشة المارينج من فوق وتبقى دبقة من داااااااخل
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341583355688.jpg
شفتو الجماااااااااال
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341585939543.jpg
http://files2.fatakat.com/2014/4/13341587141957.jpg
ياريت تجربوها راح تعجبكم ان شاء الله
منقوللللللللللللللللللللللللللللللللل حرفيا
اتمن ان تعم الفائدة جميع الاخوات




















































https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى