عجيجات العدس وصفة (جزائرية) مجربة

[admin]

عجيجات العدس



وصفة (جزائرية) مجربة( للي ميحبوش العدس كي حالتي اجربو هد الوصفة (جزائرية))




المقادير :




كاس عدس ( نضعه في الماء ساخن جدا تم ننزع له القشرة كلها جيدا )



كاس أرز مطحون



حبة طماطم ，حبة بصل ( مقطعين إلى أطراف صغيرة )



كرافس， كمشة حشيشه مقطعة



فرينة



بيضة ，ملعقة كبيرة زبدة ， شوية زيت



كمون ， ملح ， فلفل اسود



ماء



مرق البقر (جومبو + ماء )




التحضير :



في كسرونة نضع الماء + البصلة و الطماطم الكرافس الحشيشة الملح الكمون الفلفل الأسود + العدس و شوية زيت ونضعهم على النار يتقلى ويطهى تم نرحيه ونرجعه للكسرونة و نضيف القليل من مرق البقر + الرز ونخلط + الزبدة + كمشه حشيشه وعندما ينشف نتركه يبرد قليلا ونضع له بيضة ونجمع الخليط

ونشكل دوائر نرمد ها بالفرينة و نقليها بزيت ساخن حتى تتحمر جيدا



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©