المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حريرة الروز من مطبخ جزائري سمراء الدنيا



admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:40 AM
[B]
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612965621.gif
بغيت نفيد البنات الجديدات في عالم الطبخ جزائري بشرح مفصل طريقة تحضير حريرة بسيطة و لذيذة
المقادير
قطع لحم أي نوع
كمشة حمص مشمخ ومنقي
كمشة عدس مغسول
بصلة صغيرة محكوكة
قصبر+كرافس مقطعين رقاق
زيت+ملح+فلفل+كركم+كمون+ رأس الحانوت
حبة طماطم محكوكة+2مغارف كبار طماطم مصبرة
ملعقتين كبيرتين روز
2ملاعق كبيرة فرينة
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954681.jpg
التحضير
نضع الزيت في الطنجرة و نقلي قطع اللحم مع البصل جيدا
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954692.jpg
نضيف الطماطم المحكوكة و التوابل ثم الحمص و العدس و القصبر والكرافس ونقلي جيدا
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954693.jpg
ثم نمرق بلترين ماء و نضيف الطماطم المصبرة و نغلق الطنجرة .
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954694.jpg
نخلوها حتى طيب المقادير جيدا .... نرمو الروز
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954705.jpg
و نذوبو الفرينة في شوية ماء
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954706.jpg
ونضيفوها للطنجرة مع التحريك و نخلوها طيب حوالي 15 دقيقة
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954708.jpg
نحضرو القوام اللي هو أوراق قصبر + 2 سنات ثوم شوية كمون و على راس الملعقة قرفة
ندقوها في المهراس و نضيفولها شوية طماطم مصبرة حسب الحاجة
و نرميوها في الحريرة دقيقة و نطفيو
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954707.jpg
(طبعا نذوقو الا خاصها حاجة نزيدولها )
بالهناء و الشفا
http://www.qzal.net/01/2014-01/13612954719.jpg

[/B



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى