كيفية ترقاد الزيتون الاسود بالملح فقط

[admin]

السلام عليكم ورحمته وبركاته

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/wdfcb9xgikpod6fhly.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)






ناخذ زيتون اسود ونضعه فى كيس الى نشرى فيه السميد تاع 10كغ ونضع طبقة زيتون وطبقة ملح ونكررالعملية حنى تنتهى كمية الزيتوننغلق الكيس ونتركه فى مكان جاف ونضع فوقه شيىء ثقيك ياجورة مثلا ونتركه لمدة 15يوم وبعدهذه المدة كل يوم نهز مليح الكيس حتى تتخلط جميع حبات الزيتون ونضوقه اذا شتناه مازال مر نتركه حتى يحلى ونبعد نغسله من الملح ونتركه يجف من الماء ونضع له الزيت ليحفضه ومايفسدش ونضعه فى دلو وماكول الهنا


http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/6blhd5ryz1aqpxl23mr.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/wdfcb9xgikpod6fhly.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)


ملاحضة راح تلاحضى ان الزيتون يطلق ماء اسود على الارض لذا اعرفى جيدا المكان الى تحطيه فيه



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©