المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : baklawa salée comme entrée



salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:40 AM
min fadlkoum matanakliuliche al mawdou3 rahi machrou7a 3arabi bark en lettres latins j pas un clavier arabe en plus fi cuisine francais wa7ad ma7a aychoufha ou ana 7aba anfid al 3odwates ...



yala aujourd'hui j essayé baklawa salé djat athabal athabal 7ata ml7aktche ansawaralkoum sniwa makbal tyab ou man ba3d ...

http://www14.0zz0.com/2014/05/13/13/533442076.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif



ingredients:


1. pate:


500g farine
1/2 paquet levure
tete de cuillere levure boulanger
sel
1 càs sucre
3 càs vinaigre
1 v de thé smen
eau tiede


2.farce:


500g viande hachée
500g oignon
3 càs huile
aile complet
rabta ma3adnouss
, kerwya, sel, poivron, 3akri
1 càs tomate conserve
1/2 v eau ou plus


preparation :


1. pate :


on mélange tout , on laisse reposer 1/4 h, aprés on forme 6 boules et on couvre avec sachet.
3 3couches mal fouk et couches mal ta7t.



2. farce:


nkaliw labssal fi makla à part.
na7akmou makla oukhra andirou fiha viande hachée + ma3adnous + épices = laisser cuir.
aprés cuisson de la viande on rajoute labssal et on laisse dans un plat.


3. baklawa :


nakhdou sniwa moyenne .
nadahnouha ba smane.
. n7alou la 1ere couche ndirouha fa sniwa nadahnouha bal margarine ou natakbouha bal faurchette
anzidou 2me couche meme chose et la 3 eme couche meme chose.


andirou ba3dha la farce viande hachée + bsal anfarchouhoum amli7 ou nkasrou a3lihoum bida ou ankhaltou bi yadna la farce hadik ghir bla3kal .


anzidou andirou foukhoum 3 couches kima ali mal ta7t nadahnou ou natakbou à chaque fois .


la derniere couche ma nadahnouhache mais natakbouha ou andirou foukha une couche ta3 rachta kima baklawa.


ankat3ouha ou andirou fi koul carré zitouna wala capre.


4. cuisson:


andakhlouha fal four aykoune askhoune 200 ou nkhalouha atib ki ta7mar mal ta7t ou tabda ta7mar mal fouk. nacha3lou al four mal fouk ou an7amrouha ..



ou bsa7atkouuuuuuuuuuuuuuuuum



http://www14.0zz0.com/2014/05/13/13/135695482.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://www14.0zz0.com/2014/05/13/13/375267740.jpg



ad3ouli bal khir ....




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى