لي شوصون بطريقة سهلة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

المكونات

عجينة ال 10 دقائق


للحشو
حبة بصل
4 حبات كوسا
فرماج
ملح + فلفل اكحل+ جوزة الطيب

للتزيين
صفار بيضة + شوية حليب
الطريقة
نحضر العجينة ونتركها تختمر
نقطع البصل والكوسا
http://img105.herosh.com/2014/05/08/481198898.jpg
ومن بعد نحطهم في الميكسور
ثم في مقلة على النار نحط شوية زيت + البصل والكوسا + ملح + فلفل اكحل + رشة جوزة الطيب على نار هادئة حتى تدبل
http://img105.herosh.com/2014/05/08/954223227.jpg
ومن بعد نضيفلها كمية من الفرماج
http://img105.herosh.com/2014/05/08/688274529.jpg
بعدما يتجانس الخليط ويطيب نتركه يبرد
http://img105.herosh.com/2014/05/08/296657527.jpg
ثم نفرد العجينة المختمرة ونقسمها الى دوائر
نضع على كل دائرة كمية من الحشو وعليه جبن مبشور
http://img105.herosh.com/2014/05/08/243209455.jpg
ثم نشكلها الى انصاف دوائر ونثبت الاطراف بفرشاة وندهنها بصفار بيضة مع شوية حليب
http://img102.herosh.com/2014/05/08/764880418.jpg
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة
http://img104.herosh.com/2014/05/08/881382819.jpg
تحياتي للجميعhttp://www.4algeria.com/ib/images/smilies/surrender.gifhttp://www.4algeria.com/ib/images/smilies/surrender.gifhttp://www.4algeria.com/ib/images/smilies/surrender.gif
http://img105.herosh.com/2014/05/08/59296671.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©