المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : غراتا اللحم و الخضروات



loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:06 AM
المكوّنات و المقادير



½ كغ لحم مفروم
4 حبة جزر مقطعه لدوائر صغيرة
½ لتر من مرق اللحم
1 حفنة بقدونس مفروم
زبدة
ملح
فلفل أسود
باقة كرفس مفروم ناعماً
كيلو بطاطس
علبة طماطم مفرومة
ملعقة كمون
ملعقة فلفل حلو
½ ملعقة فلفل حار مطحون
بصلة مفرومة ناعماً
3 فص ثوم مفرومة ناعما


http://www.mjla.net/upload/recipe/image_1321538362.jpeg طريقة التحضير اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة , ثم صفيها جيداً من الماء.
ادعكي البطاطس مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم احتفظي به جانباً.
في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق.
أضيفي اللحم والبقدونس، وبعد ربع ساعة من الطبخ جزائري أضيفي الطماطم وبقية المكونات.
استمري في الطبخ جزائري على نار من التعليم المتوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
ضعيها داخل طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ، واحرصي على أن يكون سطح الوجبة ناضجا.
غطيها بالبطاطس المهروسة ، ثم ادخليها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة، قبل تقديمها ساخنة.



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى